在洛杉磯，注重養(yǎng)生的好萊塢明星們經(jīng)常會光顧一家網(wǎng)紅有機超市--Erewhon。店名取自于1872年Samuel Butler 的著作EREWHON。書中講述的是創(chuàng)立一個人人都健康的烏托邦。這家超市是由日本夫婦Ｍichio和Aveline Ku創(chuàng)辦，夫妻二人一生致力于推廣大自然平衡飲食法。該飲食法主要透過多食用谷物和蔬菜、遠離奶制品，肉類和含油量高的食品來延年益壽，兩人來到美國從事學(xué)術(shù)研究后于1966在波士頓開設(shè)了第一家Erewhon超市。

Mt Eden 是 Nosh 迅速擴張的精品超市連鎖店的最新成員，占地 825 平方米，位于奧克蘭 Dominion 路的舊 Boss Furniture 展廳內(nèi)。人們很容易將新西蘭的任何中小型食品店歸類為“熟食店”。然而，Nosh 的老板 Chris Moore 和 Clinton Beuvink 總是打消這種想法。

供應(yīng)鏈篇：選好肉、做好肉、賣好肉 Lopia是如何滿足消費者對肉類的潛在需求？ 我們的答案是：選好、做好、賣好。 “選好”即采購的方法和質(zhì)量。日本普通的食品超市為了簡化操作，在采購牛肉和豬肉都是購買各個部位后，到后臺工廠或門店進行切割銷售，而Lopia是進行多部位/整頭的采購。因此在采購的時候就需要去判斷切割后的出成率。作為從肉店起家的Lopia也沉淀了肉品采購的豐富經(jīng)驗和渠道。

本篇文章的出發(fā)點是協(xié)助零售企業(yè)的折扣化轉(zhuǎn)型。 “折扣化”無疑是今年零售行業(yè)中最火的話題。當下環(huán)境變化所帶來的焦慮很容易讓零售企業(yè)掉入單純模仿海外成功業(yè)態(tài)，或過度注重短期價格策略的陷阱。“折扣化”的話題還是要回歸到企業(yè)的戰(zhàn)略選擇和能力建設(shè)。

該下的Biocoop是法國傳統(tǒng)且領(lǐng)先的專業(yè)連鎖店，擁有超過330家商店。Biocoop 作為一個有機專賣店網(wǎng)絡(luò)而創(chuàng)建，主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和有機市場運營商之間的獨特合作項目。它創(chuàng)建于70 年代末，并隨著時間的推移在設(shè)置和物流方面不斷現(xiàn)代化。

有機車庫本質(zhì)上是安大略省的全食超市的一個更便宜的版本，類似于農(nóng)場男孩，致力于讓健康食品價格實惠。

該下是美國最大的西班牙裔連鎖超市之一瓦拉塔超市，宣布其第 50 家超市隆重開業(yè) 商店現(xiàn)已位于加利福尼亞州帕薩迪納。這家新超市位于北費爾奧克斯大道和奧蘭治格羅夫大道西南角的文藝復(fù)興廣場購物中心。

上海OLE精品超市第五代店精品超市設(shè)計賞析：每個項目都是自己的風格、品位、故事……將各個方面和諧地結(jié)合在一起。