這個(gè)項(xiàng)目是由一位廚師重新開(kāi)張的新店，由Fumihiko Sano Studio設(shè)計(jì)。他已經(jīng)在銀座經(jīng)營(yíng)了大約20年的日式餐廳，室內(nèi)設(shè)計(jì)為Sukiya風(fēng)格，反映了廚師個(gè)人對(duì)茶道的喜愛(ài)。整個(gè)區(qū)域被劃分為一個(gè)入口，一個(gè)私密空間，一個(gè)柜臺(tái)，一個(gè)開(kāi)放就餐區(qū)。

基于日本傳統(tǒng)茶道室的美感，選擇了不同的設(shè)計(jì)和材料來(lái)體現(xiàn)空間的本質(zhì)。façade餐廳的門(mén)是由一根有350年歷史的霧島雪松木制成，帶有黃銅框架，這一設(shè)計(jì)正好呼應(yīng)了餐廳整體的設(shè)計(jì)。從入口到用餐區(qū)，通過(guò)燃燒的雪松和黑染的日本手工紙的組合，使光線在入口空間變得幽暗，與黑色鍛鐵板的紋理形成對(duì)比。

▽室內(nèi)概覽

▽室內(nèi)平面

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