傳統(tǒng)零售正升級、用戶思維在進(jìn)化、消費人群、消費習(xí)慣在改變，催促著市場的更新迭代。作為鹵味界的巨頭之一，周黑鴨站在“零售變革”的風(fēng)口上，用敏銳的觸角加速年輕化布局，積極探索新玩法，新內(nèi)容，新形式。

 

 

周黑鴨始創(chuàng)于1997年，從武漢街邊一個20平的小作坊，發(fā)展成全國數(shù)千家直營連鎖專賣店的上市公司，年銷售額25億，三年營收復(fù)合年增長率41.3%。三年利潤年復(fù)合增長率高達(dá)45.8％。周黑鴨憑借獨特的口味和匠心品質(zhì)，反超其他品牌成為中國鹵味鴨食品行業(yè)的翹楚。

 

但隨著市場發(fā)展，入行的低門檻和品牌形象的弱化，造成市場上跟風(fēng)模仿者成風(fēng)，同時，也為了配合新的品牌定位——聚集年輕群體的目光，周黑鴨攜手萬維設(shè)計，開啟了全面品牌門店升級之路。

 

01.# ZHOUHEIYA #

打造娛樂新基因

 

周黑鴨主要目標(biāo)客群為18-30歲的青年人群，我們在其品牌娛樂精神定位下升級品牌門店形象，以年輕化群體為目標(biāo)人群，將周黑鴨打造成年輕人喜歡的休閑品牌。我們將“會娛樂，會快樂”的品牌理念不斷強化，將其與品牌名形成組合置于門頭，并在門店形象、食品包裝、員工服裝等設(shè)計方面不斷重復(fù)這一基因，讓消費者快速識別。

 

“媽媽，我們從來自哪里？”

“我們來自鴨星球"

“那里有什么？”

“那里有學(xué)校、公園、大海、船只、游樂場...”

 

圍繞著周黑鴨的娛樂基因，我們設(shè)計了“鴨星球系列插畫”，希望借由插畫的表現(xiàn)形式，喚醒都市人群對心靈的思考。壓力山大，來根鴨脖。這一系列的插畫，后來被不斷豐富和延展，成為店內(nèi)沿墻的圖形輸出，并被應(yīng)用于產(chǎn)品包裝，圍裙，T恤，手機殼、抱枕等衍生小物件上，讓周黑鴨這位行業(yè)老字號愈顯“潮人”氣息。

 

 

包裝設(shè)計方面，改變過去傳統(tǒng)乏味的產(chǎn)品包裝樣式，突出更加年輕化的品牌形象和娛樂精神，讓年輕人在品味美食的同時感受到品牌所傳遞給他們的快樂。

 

 

02.# ZHOUHEIYA #

門店創(chuàng)新升級

 

在消費升級的大環(huán)境下，顧客由傳統(tǒng)的關(guān)注產(chǎn)品到同時關(guān)注好玩、好看、文化內(nèi)容和綜合體驗。如何賦予商品更多社交和文化元素？如何結(jié)合品牌打造新的消費場景？這些是我們在周黑鴨門店升級設(shè)計時著力要解決的問題。

 

因而，我們以VI設(shè)計為延展，亮眼的黃色為品牌主色，打造出吸引年輕群體的品牌門店形象。我們?yōu)橹芎邙喸O(shè)計了一套標(biāo)準(zhǔn)的SI系統(tǒng)適用于多種店型運用，以此適應(yīng)日常開店需求的60%門店形象，方便其后期快速低成本開店、快速復(fù)制。

 

此外，周黑鴨一直在不斷的嘗試賦予顧客更好的消費體驗，建立與顧客之間的溝通紐帶。因而在標(biāo)準(zhǔn)的SI設(shè)計開外，我們也為周黑鴨進(jìn)行了一系列跨界創(chuàng)新店設(shè)計。

 

①標(biāo)準(zhǔn)店

 

以周黑鴨黃陂店為標(biāo)準(zhǔn)，我們?yōu)橹芎邙喆蛟炝藰?biāo)準(zhǔn)店形象。

 

門頭設(shè)計采用輕工業(yè)風(fēng)，再加上開放式的吧臺，增添年輕氛圍，體現(xiàn)周黑鴨“會娛樂更快樂”的理念。室內(nèi)黃白為主色調(diào)，增強品牌印象，銷售區(qū)與顧客區(qū)用吊眉與吧臺區(qū)分，區(qū)域分明，收銀部分的整體性也得到提升。VI畫面豐富空間，起到了點睛之筆的作用。

 

 

周黑鴨天門店

 

 

 

②會 員 店

 

以武漢江漢路二店為標(biāo)準(zhǔn)店，我們?yōu)橹芎邙喸O(shè)計了會員體驗店標(biāo)準(zhǔn)。新的門店形象以亮眼的黃色為主色，更顯時尚、活潑。

 

 

內(nèi)部空間呈“U”型布局，根據(jù)不同主題分為鎖鮮包裝區(qū)，真空包裝區(qū)，互動體驗區(qū)。設(shè)計集合了多種自助積分兌換設(shè)備及交互體驗設(shè)備，打造會員體驗店，提升客戶的歸屬感，會娛樂更快樂的理念也落實到店面中。

 

 

落地實景圖

 

③大型會員店

 

延續(xù)大片亮眼的黃色，搭配原生木質(zhì)材料，盡顯原生態(tài)，突出商品的品質(zhì)感。

 

④江豚店

 

周黑鴨江豚連鎖店設(shè)計突破周黑鴨傳統(tǒng)的店裝顏色，以白色代表純潔無瑕的江豚，藍(lán)色代表水流，再配以動感的曲線，仿佛江豚就在店里自由自在的游玩，第一眼看到給人一種耳目一新的感覺。江豚保護(hù)主題的會員店。別具一格的裝修風(fēng)格,以及豐富的人文內(nèi)涵,讓線下零售變得格外有情懷,消費體驗感十足。

 

 

⑤電競店

 

電競店是周黑鴨針對男性目標(biāo)客群的一次跨界嘗試。設(shè)計采用銀黃黑作為三大主色調(diào)，柜臺區(qū)域采用多變的幾何圖形而設(shè)計，放射狀的金色邊框和錯落的白色條紋燈光，營造出一種可見的未來科技感。另，整體設(shè)計將游戲裝備融入店內(nèi)，超大尺寸屏幕，360度電競轉(zhuǎn)椅，配合鏡面效果的天花板，白色條紋光效等，打造滿滿的電競沉浸式的體驗感。

 

 

 

落地實景照片

 

 

每一個門店，都是品牌和消費者接觸的窗口。SI設(shè)計通過提煉個性化的識別符號，讓終端門店不只是門頭，內(nèi)部空間也展現(xiàn)出強烈的品牌獨有的識別形象。萬維設(shè)計以消費需求與市場導(dǎo)向，挖掘品牌與消費者之間的雙向價值鏈接，用設(shè)計重塑品牌實體店商業(yè)價值。

 

項目名稱：周黑鴨品牌連鎖店

業(yè)主：湖北周黑鴨食品有限公司

服務(wù)內(nèi)容：商業(yè)調(diào)研 / 品牌定位 / 動線規(guī)劃 / 室內(nèi) / 軟裝 / VI / 燈光 / 道具

設(shè)計機構(gòu)：萬維設(shè)計

主案設(shè)計：秦哲楠 / 劉暢

室內(nèi)設(shè)計：阿發(fā) / 子萱 / 喬丹 /心媚 / 秋浩 / 廣文 / 劍峰 / 阿鋒

軟裝設(shè)計：冬豪 / 娟子

VI設(shè)計：嘉樂 / 秋喻

項目地址：全國

項目面積：20-200㎡

整體文案：愛清

 

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