零售空間設計,不只設計那么簡單

作者:萬維商業(yè)設計時間:2021-05-28 15:36:40瀏覽:2972次

2017年是新零售的元年,也有人稱它為“智慧零售”、“無邊界零售”,在彼時曾是一個備受爭議的商業(yè)概念;2018年則是新零售的踐行之年,體驗館、物聯(lián)網(wǎng)、智能生活以及區(qū)塊鏈等多種新元素結(jié)合下的新零售風頭正勁;那么,2019年新零售發(fā)力和并迅速發(fā)展,有更多的企業(yè)與商家加入這個競爭當中;2020后新零售將如何發(fā)展?零售企業(yè)及相關(guān)從業(yè)者又將面臨什么樣的挑戰(zhàn)呢?零售空間設計又該如何應對消費升級?

 

 

1.什么是新零售?

 

通俗來說新零售,即在對的時間,有對的貨在對的地方等著對的人。看起來像繞口令一樣的解釋,核心是實現(xiàn)“人、貨、場”的最優(yōu)化匹配。

 

讓我們倒回到2016年末,馬云先生在云棲大會上提到:“純電商時代已經(jīng)過去,未來十年、二十年沒有電子商務這一說,只有新零售一說,線上、線下與物流必須結(jié)合在一起,才能誕生真正的新零售。新零售將對各行各業(yè)帶來巨大影響,亦將成為未來商業(yè)成敗的關(guān)鍵。未來這場技術(shù)革命的機會,只能夠利用技術(shù)、數(shù)據(jù)和創(chuàng)新來把握。”

 

 

2.實體零售店鋪迎來機遇

 

麥肯錫中國數(shù)字消費者報告中指出:“現(xiàn)在的消費者不僅看重全渠道購物的靈活性,還希望能隨時隨地隨性購物,也就是現(xiàn)在常說的場景觸發(fā)式購物”。盒馬鮮生是最早做新零售嘗試的品牌,線下運營粉絲,線下獲客、互相傳播,把多種娛樂化體驗業(yè)態(tài)糅合在一起,然后再導流。

 

對于傳統(tǒng)零售領(lǐng)域來說,租金是主要成本之一,因此,通常用“坪效”來衡量運營效率(坪效就是門店每平方米每年創(chuàng)造的收入)。同理,坪效做得越高,經(jīng)營效率就越高,贏利能力也越好。據(jù)華泰證券數(shù)據(jù)顯示,盒馬鮮生上海金橋店全年營業(yè)額約2.5億,且坪效達到5.6萬元,為傳統(tǒng)超市的4-5倍。盒馬鮮生實現(xiàn)用戶月購買次數(shù)達到4.5次,為傳統(tǒng)超市的3-5倍。

 

究竟是什么促成了新零售標桿盒馬鮮生對于傳統(tǒng)超市的全面碾壓,作為相關(guān)從業(yè)人員應該如何發(fā)力?讓我們繼續(xù)往下看。

 

 

3.零售空間設計,不只設計那么簡單

 

在組成零售的體系的“人、貨、場”中,我們今天著重來談“場”。新世代的消費者生活節(jié)奏加快,購物習慣也發(fā)生改變,他們對商品價格已不敏感,但對商品形象、和消費場景體驗卻非??粗小kS著新零售的大舉進發(fā),賣場在零售空間設計、商品陳列、用戶體驗等方面都需要下點功夫。

 

“懂人、懂貨、懂場”的創(chuàng)意性空間設計能力,就成為了“新零售環(huán)境下體驗式消費場景”重要的組成部分。為此,作為新零售引領(lǐng)者阿里巴巴也組建了“零售設計事業(yè)部”,其新零售業(yè)務場景涉及“天貓新零售、淘鮮達(大潤發(fā)、歐尚、三江、新華都等)、門店創(chuàng)新業(yè)務等”。由此可見,新零售已經(jīng)來臨,如何提升零售空間設計能力來應對這一變革,是相關(guān)從業(yè)者急需加強的環(huán)節(jié)。

 

對于設計師(團隊)的需求,已經(jīng)升級為“創(chuàng)意性+實用性+用戶體驗+產(chǎn)品思維”的多維度整體化方案。這是趨勢,是行業(yè)風口,是市場變革下贏取未來的資本。“懂‘人、貨、場’的設計師(團隊),得天下”,哪里不會學哪里。

 

無論是店鋪升級還是意圖創(chuàng)業(yè),最終都希望自己的店鋪可以賺錢。缺乏對于店鋪的整體設計管理,無法將想法落地,設計師團隊總是摸不到自己的脈,是所有個體經(jīng)營者都會面臨的問題。外行提升設計能力雖不現(xiàn)實,但是能夠讓夢想成為現(xiàn)實的能力,還是要握在自己手中。新零售,就是更高效率的零售。而零售空間設計,就是提升零售效率的助推器。

 

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