蘇州匯鄰市集改造設計賞析

作者:萬維商業(yè)空間設計時間:2021-08-24 11:59:35瀏覽:1758次

“這個農貿市場改造之后,環(huán)境變得杠杠的!”經過10個月的時間,近日,位于滄浪街道金獅河沿的原金獅農貿市場完成改造,并且改名為 匯鄰市集(金獅店),正式進入試營業(yè)階段。

 

 

“顏值”“內涵”雙提升

 

寬敞干凈的過道,清晰的功能分區(qū)……走進匯鄰市集(金獅店),昔日設施老化、標識不明導致人流擁擠的現象早已不見,取而代之的是古香古色、整潔明亮的裝修風格,一個個“超高顏值”的菜場攤位映入眼簾,為市民提供舒適的購物環(huán)境。

 

 

據悉,匯鄰市集(金獅店)改造 總面積1840平方米,設置 攤位66個、 經營戶57戶。改造后,市集主要包括生鮮蔬菜、肉類、水產、日雜用品、蒸煮類便民食品制作等多個分類明確的功能區(qū),并積極推進平價、特價直銷,覆蓋蔬菜、水果、肉類及水產等業(yè)態(tài),采取每日兩攤輪換模式,統(tǒng)一設置“平價菜攤”醒目標識。在市集的主要出入口可以看到平價定點攤位、輪換攤位號及當日“一元菜”“平價菜”品種和價格的公示。

 

 

在市集,不僅僅可以買到新鮮實惠的食材,還可以吃到正宗的蘇州味道。市集內,新增添了幾家知名蘇式小吃美食鋪,包括甜點、糕點、生煎包等多種蘇式傳統(tǒng)美食?;ㄋ囸^的入駐給市集注入了時尚、年輕的元素,讓居民在買菜的同時開啟自己的休閑生活。市集還設置了牛奶訂奶站、裁縫鋪等便民服務攤位,給不同年齡層的居民帶來一個全新的體驗、提供更完整的生活服務。

 

改造后的市集不僅室內外空間規(guī)劃得到了全面完善升級,空間屬性及功能也被拓展延伸,打破了傳統(tǒng)市場的線性格局,增加了生動而通透的視覺體驗。

 

設備升級 功能配套完善

 

在設備升級方面,匯鄰市集(金獅店)從硬件設施提升、智慧化升級、便民服務功能的完善入手,以信息化手段建立長效的、可持續(xù)發(fā)展的管理機制,重點推進信息公開、交易溯源、聯網監(jiān)測相關工作,包括市場信息管理、食品農產品管理、經營戶信用管理、數據統(tǒng)計分析等模塊,實現“價公示、可追溯、連成網”三大功能,全面提升市場的經營管理水平,為市場食品安全保駕護航。

 

 

值得一提的是,新增設的中央空調、新風系統(tǒng)、有機垃圾就地處置設備,為經營戶與顧客提供舒適的市場環(huán)境。市集菜筐采用統(tǒng)一的鋁制結構,不僅大大提升了菜品的可擺放性,更是有效解決了經營戶使用泡沫盒、塑料袋的問題,減少“白色污染”的產生。同時,為更好促進垃圾分類工作的展開,市場管理方為每一位商戶配備了垃圾分類桶。

 

 

改造后的匯鄰市集(金獅店)每處細節(jié)和“特別定制”都體現出對江南文化的理解。通過打造具有蘇式文化辨識度的市集,為古城增添活力、彰顯古城魅力。

 

 

近年來,保護區(qū)、姑蘇區(qū)加快推進農貿市場提質改造,率先構建 農貿市場“1+8”高質量建設管理標準體系,全面實施 “五個一批”惠民系統(tǒng)工程,重點打造 “五位一體”特色市集,目前 已完成18個農貿市場的改造升級。下一步,保護區(qū)、姑蘇區(qū)將致力完成轄區(qū)所有農貿市場提質改造,并廣泛推廣 “平價菜攤”模式,讓實惠的平價菜走上更多市民的餐桌,切實保障好群眾 “菜籃子”“米袋子”“果盤子”。

 

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