精品肉店設(shè)計(jì)：生鮮+肉+餐飲，傳統(tǒng)肉店變身零售劇場(chǎng)！

作者：萬維商業(yè)空間設(shè)計(jì)時(shí)間：2022-03-24 16:51:27瀏覽：1615次

今天分享一個(gè)精品肉店設(shè)計(jì)案例，這個(gè)小小的兩百多方店面，包含了生鮮果蔬，肉，和餐飲的品類，顛覆了大眾對(duì)傳統(tǒng)肉店的認(rèn)知！

10年前，當(dāng)維克和安東尼·普哈里奇在悉尼伍拉拉去皇后街開了第一家零售肉店維克多·丘吉爾時(shí)，雖然這是父子二人的第一次零售嘗試，很明顯他們是認(rèn)真的。

肉店設(shè)計(jì)
 
悉尼精品店的每一個(gè)細(xì)節(jié)都是經(jīng)過深思熟慮，從最細(xì)微的內(nèi)部設(shè)計(jì)到產(chǎn)品選擇，再到優(yōu)雅周到的服務(wù)。這是純粹的零售劇場(chǎng)，但沒有零售業(yè)如此普遍的虛假延伸的劇場(chǎng)。這是傳統(tǒng)的老式零售店，但它完全符合當(dāng)代環(huán)境，滿足了客戶的需求和愿望，這一切的驚喜使它如此神奇。
 
 
現(xiàn)在，當(dāng)他們?cè)谀珷柋景敶鸂柕纳虡I(yè)街上開設(shè)第二家零售店時(shí)，這里也有同樣的價(jià)值觀和魅力，但這不是悉尼精品店的復(fù)制品。這是屬于第二家店自己的環(huán)境，新的概念融入了同樣的傳統(tǒng)價(jià)值觀和方法。
 
肉店設(shè)計(jì)圖片
 
設(shè)計(jì)師羅德·福丘將悉尼店的店主理念、傳統(tǒng)和體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的體驗(yàn)。它具有第一家店鋪的許多標(biāo)志性特征，包括養(yǎng)護(hù)室中的喜馬拉雅鹽磚，位于中央的實(shí)木屠宰磚和大理石地板，這兩家商店都有引人注目的燈光、深色和曲線造型。
 
肉店設(shè)計(jì)效果圖
 
在墨爾本的商店里，對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注令人印象深刻，包括香腸形狀的門把手和一臺(tái)被完全修復(fù)的20世紀(jì)30年代波克爾切片機(jī)，該切片機(jī)一直在使用，喚起了屠宰行業(yè)的傳統(tǒng)和歷史。
 

墨爾本商店是一個(gè)全身體驗(yàn)，看不到一個(gè)屏幕。這家店和悉尼店有著同樣迷人的戲劇感覺，但走進(jìn)這家店的人也不會(huì)想到這里的零售劇場(chǎng)。
 
 
取而代之的是，客人們聞著氣味，欣賞展示，觀看演示，品嘗樣品，相互聊天，他們?cè)趨⑴c和享受。

安東尼是第四代屠夫，該家族的肉類分銷公司成立于1996年，已成為澳大利亞領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)肉類分銷商。令人欣喜的是，他們?cè)谝粋€(gè)從未被視為性感或有趣的行業(yè)中取得了零售成功。
 
 
因此，當(dāng)他們?cè)谙つ岬觊_業(yè)時(shí)，它引起了很多關(guān)注，包括在屠宰店從未參加過的比賽中贏得享有盛譽(yù)的零售設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，更不用說贏得比賽了。
 

我們相信，當(dāng)你把某件事做好并真正做到這一點(diǎn)，而不僅僅是為了吸引注意力或賺錢，你就會(huì)脫穎而出。人們可以分辨出區(qū)別，即使在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)中，特別是在當(dāng)今瘋狂的零售世界，都是獨(dú)一無二的。

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